Såser Recept
Smakförhöjare i Varje Sked – Såser som Förvandlar Varje Rätt!
Bearnaisesås
Bearnaisesås är en klassisk fransk sås känd för sin rika, smöriga smak och distinkta toner av estragon. Den förhöjer smaken på allt från biffar till fisk och grönsaker, vilket gör den till en mångsidig och lyxig komponent i matlagningen.
30 minuter
-
4 portioner
Bechamelsås
Bechamelsås är en klassisk fransk modersås som fungerar som en mångsidig bas för en mängd rätter. Den är enkel men oumbärlig och känd för sin silkeslena, krämiga konsistens. Den används ofta i lasagne, gratänger och som bas för andra såser.
15 minuter
-
4 portioner
Brunsås
Brunsås är en klassiker i det svenska köket, känd för sin rika och mustiga smak. Den är en grundpelare i många traditionella rätter och lyfter fram smakerna i såväl kött som potatis. Dess varma, tröstande känsla gör den till en favorit vid svenska högtider.
20 minuter
-
4 portioner
Chillimajonäs
Chillimajonäs är en kryddig variant av den klassiska majonäsen, där den gräddiga konsistensen kombineras med hetta från chili. Den är mångsidig och användbar i en rad olika rätter, från mackor till dipsåser.
10 minuter
-
4-6 portioner
Hollandaisesås
Hollandaisesås är en klassisk, krämig sås känd för sin smak av smör och citron. Den är en utmaning att tillaga, krävande precision och uppmärksamhet, och är en del av det franska kökets moderåser.
15 minuter
-
4 portioner
Hovmästarsås
Hovmästarsås är en traditionell svensk grundsås, ofta serverad med gravad lax. Den kännetecknas av en balans mellan sött, salt och kryddigt från senap och dill. Såsen har djupa rötter i den nordiska matlagningstraditionen och är en viktig del av det svenska köket.
15 minuter
-
4 portioner
Kebabsås
Kebabsåsen, en stark och kryddig följeslagare till kebab, är mer än bara en sås - det är en hel smakupplevelse. Dess mångsidighet och anpassningsbarhet efter personliga smakpreferenser gör den till en omtyckt rik och krämig skapelse.
20 minuter
-
4 portioner
Pepparsås
Pepparsås är en rik och smakrik sås, ofta baserad på grädde, buljong och pepparkorn. Denna sås är känd för sin starka och pikanta smak. Den har en lång tradition, särskilt i fransk kulinarisk historia, och är omtyckt för sin balans mellan värmande hetta och gräddig sälta.
25 minuter
-
4 portioner
Remouladsås
Remouladsås är en kryddstark, krämig sås med rötter i det franska köket. Den består av majonnäs, små pickles, kapris, örter, senap och ofta curry. Såsen är känd för sin unika smak och mångsidighet, används till allt från smörgåsar och friterade snacks till fiskrätter.
10 minuter
-
4 portioner
Rödvinsås
Rödvinsås är en klassisk sås med djup och komplex smak, perfekt för att komplettera många rätter, särskilt kötträtter som biff och lammstek. Den görs av reducerat rött vin, buljong och aromatiska ingredienser som lök, morötter och kryddor.
75 minuter
-
4 portioner
Vitlökssås
Vitlökssås är en mångsidig och smakrik sås som är djupt rotad i flera matkulturer världen över. Den kännetecknas av sin distinkta och kryddiga smak, och kan variera i intensitet och smak beroende på region och recept.
10 minuter
-
4 portioner
Zacusca
Zacusca är en rik och hemtrevlig symfoni av griljerade grönsaker som tillsammans skapar en konserv av komplexa smaker och tradition. Det är en firande av skörden och ett sätt att bringa sommarens och höstens färskhet till matbordet året om.
120 minuter
-
4 burkar portioner
Utforska vår samling av såsrecept och upptäck hur en välvald sås kan lyfta en hel måltid. Från rika och krämiga såser till lätta och fräscha dressingar, vi har såser som kompletterar alla typer av rätter. Våra recept inkluderar klassiska såser som béarnaise och hollandaise, exotiska kryddiga såser, och innovativa kreationer som kommer att väcka din nyfikenhet och glädja dina smaklökar. Perfekta för att addera djup och dimension till dina favoriträtter, våra såsrecept är nyckeln till att skapa oförglömliga måltider.