Lär dig att
laga riktigt god mat

Här möts passion och enkelhet i köket. Du hittar noggrant utvalda recept och tekniker som hjälper dig utveckla dina matlagningskunskaper. Från klassisk husmanskost till moderna tolkningar av internationella rätter – alltid med fokus på färska råvaror och matglädje.

Gubbröra utan potatis

Gubbröra utan potatis är en lättare, krämigare variant av den klassiska röran där ansjovis, ägg, rödlök och dill får ta all plats. Perfekt på knäckebröd eller som förrätt på fest- och helgbordet.

Peruansk grön sås (Aji Verde)

Thailändsk jordnötsdressing

Chipotle-honungsvinägrett

Fransk örtsås

Sensommarens plommonkaka

Sommartrifle med bär

Klassisk ratatouille

Italiensk bröllopssoppa

Stekt sparris med ärtor

Långbakad lax med fransk örtsalsa

Räkor saganaki med tomat och fetaost

Visa fler recept

Nytt från bloggen

Magnus Nilsson – mannen som satte Jämtland på världskartan

Han stängde en av världens mest hyllade restauranger på höjden av sin berömmelse och blev äppelbonde. Berättelsen om Magnus Nilsson – kocken från Frösön som satte Jämtland på matvärldens karta, och som nu öppnat dörrarna igen i Båstad.

Läs artikeln