Fisk och skaldjur Recept
Havets Skatter – Från Fisk till Skaldjur, En Kulinarisk Resa!
Krämig Fisksoppa
Krämig fisksoppa är en varm och mysig rätt perfekt för kalla höstkvällar. Med en bas av mjuk lök och krispig selleri samt en rik blandning av vitt vin, fiskbuljong, grädde och bitar av saftig lax, är denna soppa den ultimata comfort food. Den är enkel att tillaga men tillräckligt imponerande för att servera till både familj och vänner.
30 minuter
-
4 portioner portioner
Skärgårdssill med stenbitsrom och dill
Skärgårdssill med stenbitsrom och dill är sommar på en tallrik. Nyttja färska örter för bästa smak, och servera med surdegsknäcke för en perfekt måltid.
75 minuter
-
4 portioner portioner
Silltårta
Den här silltårtan är en riktig festfavorin som är perfekt för buffébordet. Den milda och krämiga kombinationen av dill, löjrom och matjessill är en garanterad hit.
60 minuter
-
8 portioner
Senapssill
Senapssill är en riktig klassiker på svenska högtidsbord som har en given plats på såväl midsommar som jul och påsk. Perfekt för att imponera på familj och vänner med en hemmagjord delikatess.
15 minuter
-
4 portioner
Löksill
Löksill är en traditionell svensk maträtt som består av sill inlagd tillsammans med lök och en smakrik lag. Den är en riktig klassiker på det svenska buffébordet och njuts av särskilt på högtider som jul, påsk och midsommar.
20 minuter
-
8 portioner
Smörgåstårta med Lax och Räkor
En klassisk smörgåstårta med räkor och lax är som en fest på en tallrik! Den är fylld med läckra lager av smaker – tänk dig kallrökt lax, handskalade räkor och krämig avokado. Alla dessa godsaker är omslutna av mjuka brödskivor och toppas med en färgrik och inbjudande dekoration.
60 minuter
-
6-8 portioner
Laxsoppa med Räkor och Rotfrukter
En värmande laxsoppa med räkor och rotfrukter är rätten som får smaklökarna att dansa och magen att längta efter mer. Detta är en maträtt som speglar det enkla livet, där man tar vad man har till hands för att skapa något som är både enkelt och lyxigt på samma gång.
40 minuter
-
4 portioner
Öjebytoast
Öjebytoast är en klassisk rätt från Piteå med krämiga kräftstjärtar och smält Västerbottenost på krispig toast. Denna maträtt är en hyllning till det svenska köket, med rötter i Öjebyn och kombinerar lokala råvaror med en oväntad smakrik upplevelse.
20 minuter
-
4 portioner
Gravad Lax
Gravad lax är en skandinavisk delikatess som kombinerar den milda smaken av lax med en distinkt smak av salt, socker och dill. Denna klassiker är perfekt för högtider och vardagsmiddagar, och erbjuder en frisk känsla av havet.
30 minuter
-
4 portioner
Utforska djupet av havets kulinariska skatter med vår omfattande samling av recept på både fisk och skaldjur. Denna samling är en hyllning till havets mångsidighet, erbjudande allt från enkla och snabba rätter till mer sofistikerade festmåltider. Upptäck hur du kan förvandla färsk lax, torsk, räkor, krabbor, och mycket mer till utsökta middagar som kommer att imponera på dina gäster och tillfredsställa din familj. Våra noggrant utvalda recept inkluderar traditionella favoriter och nya, spännande sätt att njuta av havets frukter. Med steg-för-steg-instruktioner och tips för att välja de bästa ingredienserna, är varje recept designat för att underlätta i köket och inspirera till nya smakäventyr. Låt oss ta dig med på en resa där varje måltid firar havets rikedom och smakernas harmoni.